冷藏车是用来运输冷冻或保鲜的货物的封闭式厢式运输车，是装有制冷机组的制冷装置和聚氨酯隔热厢的冷藏专用运输汽车，常用于运输冷冻食品(冷冻车)，奶制品(奶品运输车)、蔬菜水果(鲜货运输车)、疫苗药品(疫苗运输车)等。
夏季在使用冷藏车的时候，由于热量倾向于从热的物体转移到冷的物体，因此在特别冷的季节里，包含于产品中的热量会通过卡车厢壁或底板而流失。为了防止由于这种现象所导致的冷伤或冻伤，最好的办法有如下两种：
一.减少产品与车厢壁或底板的表面接触。
二.向车厢内吹循环热风。
有很多装车方法可以减少产品与冷藏车厢壁及底板的接触。例如，分层偏移法可以使产品包装箱与车厢壁的接触面积减少50%左右，同时还可以造成一些通道以便于热风沿车厢壁循环。金字塔堆装法适用于袋装产品的手工装货。如使用货盘，则应采用中央装货法，以使产品不接触车厢壁。
使用高通风地板或深T轨道地板有助于提高冷藏车厢内的空气流动。如货车未装备深通风道地板，可使用货盘或一次性木地板架。这样做可以防止产品与地板接触，同时还可以在产品下方造成一些空间以利于热空气的循环。另外，使用肋状厢壁或纵槽厢壁可以增加空气流动，同时还可以减少产品与厢壁的接触面积。
特别寒冷天气里，可采用下列方法装货。这些方法有助于减少货物与冷藏车厢壁的接触面，从而减少发生冷伤或冻伤的可能性。
(1) 交叉-偏移堆垛法：适用于包装箱、板条箱。
(2) 金字塔式堆垛法：适用于袋装产品。
(3) 中央堆垛法：适用于货盘。
夏季正确使用冷藏车可以为你减少很多不必要的麻烦。